2025.01.17
「特に果物は質のいいものをそろえている」と話す三科雅嗣社長
昨年、設立60周年を迎えたスーパー「いちやまマート」(中央市)。山梨県内を中心に、長野県諏訪地域にも2店舗を構え、計15店舗を運営している。同年11月からスナック菓子や加工食品などを「地域最安値」に見直し、価格から品質まで、さまざまなニーズに応えられる品ぞろえを展開中という。経営戦略や店舗運営など三科雅嗣社長(72)に聞いた。
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