【山梨県】 トップインタビュー はくばく 長沢重俊社長
2024.11.15
９月の新商品を試食する長沢重俊社長
高齢者や受験生向け商品も
雑穀入り〝主食改革〟推進
今夏の米不足によるかさ増し需要のほか、健康商品としても注目された「もち麦」は、雑穀食品大手はくばく（中央市）の主力商品。同社は食卓への定着に向け、いっそう新商品開発を進めている。現況や海外展開など、３代目の長沢重俊社長（58）に聞いた。
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